近日，kaiyun登录入口登录APP下载网址中外合作办学院校英国哈珀亚当斯大学的食品创新学院负责人Lynn McIntyre 博士来校，为国际学院食品科学与工程专业本科授课。McIntyre聚焦三门专业核心课程，围绕食品质量与营养主题，通过理论讲授、实验实践和研讨答疑等环节，为国际学院师生带来了内容充实、富有深度的课程体验，有效促进了师生互动与知识内化。

在《Food Quality and Safety（食品质量与安全分析）》课中，McIntyre系统讲解了食品安全评估与质量控制的前沿理论与方法，并与课程主讲教师李希羽共同带领学生在微生物实验室开展了相关实验。通过亲身示范与全程指导，助力学生深化对食品安全检测技术的理解与实际应用能力。

《Introduce to Human Nutrition（人类营养学导论）》课上，McIntyre则重点围绕当代营养健康领域的核心议题展开，引导学生探讨营养素与人体健康的关系、公共营养政策以及慢性病防治中的营养干预策略。课程融入国际最新研究动态，有效拓宽了学生的学术视野。

《Food Ingredients and Formulation（食品配方与原料）》课程同样精彩。McIntyre深入解析了食品原料特性、功能及其在配方设计中的应用原则，结合具体案例，帮助学生理解如何在营养、口感、成本与市场接受度之间取得平衡。学生在实践中激发了创新思维，也为未来毕业设计积累了重要经验。

McIntyre 的教学实践活动充分展现了kaiyun登录入口登录APP下载网址国际学院中外合作办学的特色与国际化办学进程的持续推进。McIntyre的授课不仅提升了学生的实验技能与实际问题解决能力。更通过与国际教师的深度交流，提升了国际学院师生的国际化思维、跨文化沟通能力及学术探索精神。未来，国际学院将继续深化国际合作，引入更多优质国际教育资源，致力于培养具备全球视野与竞争力的高素质食品专业人才。